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辅食添加是一件看似容易，实际并不简单的“技术活”！它并不考验妈妈的厨艺，却很考验妈妈的谨慎细致——辅食添加的时间、食物的品种、营养的搭配，还有辅食添加后的消化问题等等，都可能使新妈感到困惑，无从下手。

在此，我们整理了一份辅食添加问题集，由营养专家刘遂谦亲自解答，助你科学育儿。

（Q=宝宝树妈妈网友提问，A=营养专家刘遂谦回答）

Q:宝宝多大开始添加辅食？什么时候可以吃蔬菜泥、土豆泥？

A:宝宝辅食添加时间最晚不晚于6个月，最早不早于4个月。如果是纯母乳喂养的，可以考虑到满6个月再添加辅食，如果是配方奶喂养，可以五个月左右考虑添加了；或者当宝宝对食物出现了明显的兴趣的时候开始尝试。

辅食添加要遵循“从一种到多种，从少量到多量，从稀到稠，从细到粗”的原则。先从高铁婴儿米粉开始添加，然后是菜泥，一种一种添加，注意要逐一添加，每次只加一种食物，观察三四天，无不良反应后，可再添加下一种新食物。

Q：什么时候可以给宝宝吃肉肉？哪种肉最好？

A:宝宝如果已经成功添加了米粉和蔬菜，就可以添加肉泥了。肉泥的制作很简单，可以先将肉蒸熟或煮熟，再用碾钵碾成泥，或者用熟食刀在切熟食的案板上用刀片成泥，辅食料理机也可以用来制作肉泥。

建议选择肉质细嫩的品种，比如鸡胸肉、猪肉、不带刺的鱼肉；肥肉可以少量放一点儿，但仍应以瘦肉为主。

市面上有一些肉松辅食，如果是正规婴儿配方食品，可以少量吃；如果只是普通婴幼儿食品型肉松，则不建议总吃的，而是要自制肉泥或选择婴儿配方食品类型的肉泥。

Q：听说鸡蛋和扇贝容易过敏，什么时候给宝宝吃合适？

A：一般来说，给宝宝添加蛋黄的时间建议在七八个月龄左右的时候。

相比于蛋黄，蛋清会让一部分宝宝过敏，所以蛋清是要晚一些添加的，但不要晚于1岁。

贝壳类海鲜中的某些种容易引发食物过敏，但并非所有品种。至于宝宝对扇贝是否过敏，只有进食之后才能知道，但是小宝宝无需通过扇贝来摄入营养，所以如果宝宝属于过敏体质，建议就不要给宝宝吃了。鱼虾类在宝宝1岁之内完全可以满足他们对水产类食物的需求。

Q:宝宝8个月，不喜欢吃辅食怎么办？

A:宝宝接受新食物可能会需要更长的时间和家长更多的耐心。建议喂辅食的时候，坐在宝宝对面，面对面地喂，且先要吃给宝宝看，让他觉得食物是安全的。有的食物需要尝试十多二十次才能被宝宝接受，家长要反复耐心，不要表现出着急焦虑。

Q:宝宝有点挑食应该怎么处理？

A:对于挑食行为，要淡化处理，不去强迫改善。但是大人要做好榜样作用，在宝宝面前做到什么都爱吃的样子，用同桌吃饭的氛围去影响宝宝，注意鼓励宝宝自己动手吃饭。

Q:11个月的宝宝吃多少辅食才算够量？目前吃米粉、面条、水果等等。

A:保持每日奶量毫升左右。剩余的辅食进食量由宝宝自己决定，如果宝宝总是可以安静入睡和玩耍，大小便的量不少，生长速度正常，说明辅食够量。

Q：宝宝刚添加辅食，总是拉绿色便便，是什么情况？

A:一部分含铁高的辅食或者绿叶菜，会让宝宝的大便发绿，同时并没有别的异常。所以，注意观察，只要没有大便水分明显增多且次数增加，就不用担心。

Q：宝宝添加辅食后总是便秘该怎么办？吃些什么食物可以改善呢？

A:开始添加辅食以后需要多喂水。注意逐渐添加叶类蔬菜和豌豆泥燕麦泥等纤维含量丰富的食物，有助于改善。

Q：宝宝吃辅食用橄榄油更好吗？可以加盐吗？

A:小宝宝辅食用的油，还是应该品种多样更好，这样可以保证脂肪酸比例均衡。可以不同的油换着用，而不只是橄榄油。满一周岁以后才可以加盐，且量也要很少。

Q:宝宝一岁了，给他做饭需要跟大人分开吗？

A:1岁以上的宝宝，应该跟大人同桌、一日三餐的。但食物最好分开做，宝宝的要比大人的更加软烂，且尽量少放调味料（包括食盐）。

以上问题出处来源于宝宝树的用户提问，答案特邀营养专家刘遂谦专业支持。

温馨贴士

辅食添加是宝宝成长过程的重要一步，TA将逐渐开启一日三餐的饮食模式。但需要提醒妈妈们，宝宝添加辅食后，仍应坚持母乳喂养到2岁或更长。

宝宝在1岁之前的主食都是母乳（或配方奶），而其他食材制作的食物只是辅助，千万不要让辅食喧宾夺主，确保宝宝每天饮用充足的奶量（7-12月龄每日母乳量不应少于ml）；1-2岁时，母乳（或配方奶）仍然是宝宝的重要营养来源，每天摄入不应少于ml。

母乳能为7-24月龄的宝宝提供能量和各种营养素，以及大脑发育所需的关键营养DHA。若由于各种原因无法坚持母乳喂养的，建议为宝宝选择含优量水平DHA的配方奶粉，支持宝宝达到国际权威推荐DHA水平，助力宝宝智商情商齐发展。

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