燕麦含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B、皂苷（人参的活性成分）等多种营养元素。美国《时代周刊》曾评选过十大最佳营养食品，它是唯一上榜的谷物。很多热爱健身、养生的人，都会首选燕麦作为主食，有些妈妈给孩子做辅食的时候，也会加上些燕麦。

很多朋友都知道乌兰察布燕麦米，多食有益，但在吃法上太过单调，你可能大部分是以煮粥为主。其实可以和好多食材都可以搭配。搭配着吃不仅有很可口，更重要的是营养也提高了不少。现在细数一下最适宜和燕麦米搭配的食材吧！

1、远离高血压，燕麦米、西芹和亚麻籽的搭配方法

用燕麦米、西芹再加一小勺亚麻籽一起榨汁喝，可以改善高血压的症状。燕麦中的β-葡聚糖是降脂的主要成分之一。β-葡聚糖是水溶性膳食纤维，能够进入血液带走多余的脂肪，亚麻籽可以抑制血清胆固醇升高和动脉硬化斑块的形成。

2、远离高血糖，燕麦米山药搭配方法

山药升糖指数低有含有黏性蛋白质，是糖尿病患者的优选蔬菜。燕麦中含有的大量水溶性膳食纤维遇水溶解并膨胀，并在加热后变成粘稠凝胶状的液体，并在胃壁上形成一层保护膜，不但是胃溃疡患者的良好食物，也有平抑餐后血糖上升的效果，有助于糖尿病患者控制血糖。

3、减肥、缓解便秘，燕麦米红薯搭配方法

燕麦中的膳食纤维高达20%以上，膳食纤维能促进大肠的蠕动，促进宿便的排出，经常便秘的人士食用燕麦粥，一般三天之后就能顺利自然排便，一周以后就能形成定时排便的良好习惯。老年人因为肠胃功能下降、运动量少而导致的习惯性便秘，吃燕麦米红薯粥非常容易消化和吸收。

4、作为主食，煮粥焖饭。

燕麦米可以作为一家人，老少皆宜的早餐，晚餐喝一碗燕麦粥，搭配一些清淡的蔬菜，少量的蛋白质，坚持食用，不仅胃肠舒服，还可以保持头脑清醒，减少夜间心梗和脑梗等重症的发生。

5、体质虚弱的人，燕麦米放点小麦胚芽搭配方法！

康复期的病人和身体不适的人，胃口不好，对大鱼大肉等其他的食物没有胃口，可以选择温补的小麦子胚芽燕麦粥，即能补充能量，又能促进肠胃的吸收能力，增加胃气，更有助于身体康复。

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