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年的春节，一场突如其来的疫情，让全国乃至全世界人民都深刻意识到了保护大自然、保护野生动物的重要性。

人们积极地寻找特效药，希望可以“一击毙病”，但大量的事实告诉我们，最终起决定作用的还是病人自身的免疫力。

过往的我们，忽略对父母家人的关怀，错过了和孩子的欢聚；吃不健康的食物，只知道一味的加班赚钱，最后换来的是身体免疫力下降，各种疾病的出现。

从最近10年开始，脱发、失眠、便秘、癌症、肥胖、焦虑、犹豫、没精神、疲劳、免疫系统失调等、坐一会就腰酸背痛。。。这些现象大量出现，现代人的健康问题频频发出警报。

这些人大家都不陌生吧。

“40岁前用命换钱，40岁后拿钱买命”，这句流行在中国白领间的玩笑话，已经渐渐成为现实。

新冠肺炎疫情再次使我们明白，物质财富不是最重要的，健康、亲情才弥足珍贵。

漫长的隔离期里，人们突然有了和家人在一起的大把时间，不少人纷纷卷起袖口亲自下厨，可你懂得怎么吃才养生吗？

提到养生，大家会想到补药，保健品。

《黄帝内经》也有记载：“食补，养本源，饮食才是调理身体的根本。”

世界权威的饮食专家断言：21世纪将是自然色食品，尤其是黑色食品的消费世纪。

黑色食品不但具有很高的食疗价值和药用价值，而且还具有消除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老、养生保健、益寿延年的特殊功效。

《本草纲目》中记载：“补药一堆，不如黑豆一把”。

黑豆自古就被中医列为上好的滋补食品，具有滋养肾脏、补气、黑发等作用，药食俱佳。

虽然黑豆食补功能强大，但如果吃法不对，滋补效果就会大打折扣。

那怎样吃黑豆？才能又好吃又起到最佳的食补效果呢？

在医著《五十二病方》中，就清楚地记载了食用黑豆的方法：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”

没错，就是吃“用醋泡的黑豆”效果最好。这是经过长期食用验证并流传下来的，就算在医学和营养学高度发展的今天，这个食用方法依然被认可。

那么今天我给大家带来的这款养生滋补食品，正是来自中国长寿之乡的醋泡黑豆。

有多少人知道醋泡黑豆，有多少人吃过？

那么又有多少人知道是怎么做的呢？

醋泡黑豆，很多人看到这个名字，就会想着只是简单的醋和黑豆泡制。有很多的人在家自己泡制，但往往是并不理想，吃着吃着就放到那里了，为什么呢？因为太酸了，吃不下去。

用生豆泡制，生黑豆有一股豆腥味，难以嚼动，吃多了还容易腹泻；生黑豆泡制周期长，需要3-6个月的时间，并且泡制出来的豆子，比较硬

用全熟的黑豆泡制，人们通常是炒熟黑豆，但这样会造成黑豆里的营养成分大幅度流失，比如其中一种叫不饱和脂肪酸的成分，本来可以起到抑制胆固醇的作用，在加热后也被破坏了。因此用熟黑豆泡醋效果较差。

选取的是长寿之乡封丘的农家绿心黑豆，采收回来后，都要经过人工颗颗挑选，确保没有霉豆、烂豆，保证每一颗的品质。

把选好的绿心黑豆洗净、晾干，结合现代化电子仪器，做了很多次的实验才确定，蒸至7分熟，这时的口感最佳，营养保留也最完整。

好豆配好醋，无添加吃起来更安心

选醋也很讲究，因为醋的品质会直接决定醋泡黑豆的好坏。

相比黑豆而言，好醋就更难寻了，市面上到处都是冰醋酸、甜蜜素、色素、防腐剂勾兑的勾兑醋，里面有一些原汁的算是好醋了。

特地选用了素有“天下第一醋”盛誉的山西老陈醋，已有多年的历史，被赞为中国一绝！山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸5大优点著称于世，用它泡绿心黑豆，口感更细腻，味道更醇厚。

陈醋采用的是8年的山西老陈醋。光8年的老陈醋都不是一般的小作坊能拥有的。纯粮酿造，夏伏晒，冬捞冰、8年陈酿、浓郁细腻、酸而不炸、不含任何的添加剂。

1.醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；

2.醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；

3.醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方；

4.醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；

5.醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；此外，醋还可以散瘀，止血，解毒等功效

6.服用老陈醋能促进肠道蠕动、降低血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。应用食疗治疗习惯性便秘，不仅有效，而且没有毒副作用。

在我国民间，素有“便秘用陈醋，胜过药无数”之语，这无疑是百姓的生活经验之谈。现代科学研究表明，老陈醋含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类，以及各种不饱和脂肪酸。

如在每餐的汤菜中放六七滴老陈醋，不仅汤菜味道鲜美、治疗养颜，而且坚持下去，便秘顽疾就会渐渐遁去。

如果便秘的病情由来已久，则可每天早晨空腹服一口老陈醋，再喝上一杯冷开水，服用一个星期以后，就会收到一定的疗效

生活中，醋的应用更为广泛，一般人群均可食用，脾胃湿盛、外感初起者忌服；胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。

黑豆加上陈醋自有的软化血管、降低甘油三酯的功效，滋补功效更是锦上添花。

因为黑豆本身带有苦味物质，所以在泡制时，我们添加了宁夏枸杞、黑桑葚、麦芽糖醇和木糖醇等秘制配方进行调制。

我们醋泡黑豆的料液，图片看上去不是太好看，但是这里面的料液却是精华所在

我们先说下料液里成分的功效

枸杞：中宁枸杞性平，味甘。滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明

黑桑葚：黑桑葚有增加皮肤（包括头皮）血液供应，改善血液循环的作用，因此它对于头发有一定的营养和保健作用。

因为人的头发很多时候脱发都和头皮的血液循环不强有一定的关系，所以吃黑桑葚可以有效的改善头皮血液循环，防脱生发。还具有改善脾脏功能及促进消化的作用

很多产品会添加蜂蜜来调整口感，而我们采用木糖醇和麦芽糖醇，也是为乡伴有家平台量身定制的。

添加蜂蜜固然更省事，但一方面蜂蜜对血糖有影响，一方面对动物有伤害。

虽然木糖醇和麦芽糖醇的生产成本更高，但出于生态健康和环保的理念，我们使用木糖醇和麦芽糖醇来调口感，能让更多的人能吃得惯醋泡黑豆，提升口感的同时，也提高了滋补功效。

木糖醇（粉状）是从玉米芯中提取，既经济还环保，更是天然健康。木糖醇是“糖醇”，可不属于“糖”。木糖醇除了和糖一样甜之外，他们之间没有一点关系

麦芽糖醇（液态）工艺：液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶产品；

那么我们再来说下醋泡黑豆的功效：

1、补肝养肾：黑豆养肾，陈醋养肝，它们泡在一起对于肝肾有很好的养护作用。食醋还可美容。

2、降血压降血脂：醋泡黑豆可以有效降低血压血脂，调节胆固醇的代谢，软化血管，是一种健康的美食。

3、滋养乌发：黑豆的维生素B族和E族是肉类的5—7倍，这种元素是美容护肤的黄金成分，而且黑豆含有泛酸物质，能有效防止乌发变白，光泽头发。

4、养肝明目：黑豆中含有的花青素，是一种抗氧化效果十分强大的营养成分，而陈醋具有美白的功效，叠加一起产生美白肌肤，延缓衰老之功效。黑豆泡醋可以补肾，肾气足可以改善视力、缓解眼睛疲劳。此外黑豆中的维生素A在醋液的泡制后被溶解，对明目亮眼大有补益。

5、润肠通便：民间有“便秘用陈醋，胜过药无数”，黑豆中所含的膳食纤维能增加肠道中的益生菌数量，醋的醋酸可刺激肠道蠕动，帮助消化，多吃黑豆醋能改善肠道环境，消除长期便秘症状。吃黑豆能增强饱腹感。所以，醋泡黑豆也能帮助爱美的女人来减肥

另外，我们的配方是经过中医专家，结合食用效果和市场反馈意见，反复调整数百次后确定的，大众接受程度很高。

我的的醋泡黑豆里面都是真材实料的好东西，我们把蒸至七分熟的黑豆和料液泡制在一起一段时间，然后再灌装起来，之后再杀菌静放

整个制作过程中，不添加任何香精、色素、防腐剂，追求安全健康的天然营养。

有客户看到我们家的产品，保质期2年，会说没有添加防腐剂吗？因为醋本身就具有防腐的作用，没有必要再添加

6道生产工序，严格按照卫生条件制作，有质监局的官方检测认证，吃起来更放心

市场上很多醋泡黑豆都是小作坊生产，没有卫生可言

但是我们家的醋泡黑豆是经过第三方检测机构检测，可放心食用！

作为一款能够对人体有保健和调节改善的产品，我们遵循古方制作。

央视《中华医药》栏目就专门做过一起有关醋泡黑豆的报道，而我们正是在这个配方的基础上做了改进，不管是黑豆的软糯度还是口感上，都有很大的提升。

现代人熬夜、加班、生活压力大，导致体质虚弱，肾气不足。“黑豆乃肾之谷”，每天吃2勺醋泡黑豆，能够起到很好的滋养补肾、提高精力免疫力的作用。

身体肥胖，或者有三高的人，吃醋泡黑豆还可以帮助调节胆固醇的代谢，促使血液循环顺畅，防止饱和脂肪酸在体内沉积。

肾和脾还是最关系头发和肌肤的两大器官，常吃醋泡黑豆，还可以预防脱发、掉发，美容养颜。而且，肾气足了，头发自然乌黑浓密，白头发也会越来越少，整个人都显得更年轻了。

虽然醋泡黑豆有这些功效，但它毕竟不是药，我们做的是食补，遵循中医理念循序渐进细水长流

「脱发」二字，闻者伤心，听者流泪，原以为脱发是中老年人该担心的问题，没想到年纪轻轻就尝到了生活的苦。

明明还是花季中年少女少男，却被调侃为四周铁丝网，中间溜冰场，只能靠后脑勺头发梳过来遮挡！

头发齐全和脱发之间的颜值相差了5个胡歌，8个刘亦菲！坚持一天两勺醋泡黑豆，从内而外滋养发根，养好肾减少脱发，小头发也如雨后小草冒了出来！

曾经李亚鹏也是满头乌发

肾虚，脱发，视力疲劳，需要清肺保肝的朋友们都可坚持吃醋泡黑豆。

再来看下醋泡黑豆的反馈

在工业化生产的时代下，我们尽可能的保留最传统的工艺和品质；

说了那么多，还不如赶紧买一瓶来试试，团购仅剩12小时哦！