为提高幼儿在园饮食的质量,丰富菜谱的花样,使幼儿营养更均衡,同时充分调动食堂工作人员工作的积极性,从而进一步提高食堂工作员的专业技能和整体素质,更好地为孩子、老师服务,我园于年12月10日下午举行食堂人员岗位技能比赛。
食堂8名工人全部参加比赛,下午四点,选手们纷纷穿戴整齐,规范着装,做好“备战”准备。担任本次评委的有我们的幼儿代表,家长代表和各位园级领导。本次比赛分为刀工和烹饪两个环节展示选手的技能,在选手们抽取比赛顺序后随着主持人一声令下,紧张的比赛开始了!
半小时后,一个个色泽艳丽的作品宛如一幅画展现在我们面前。
评委们根据菜品的色泽,主副食材的搭配,味道,菜品的设计等方面进行了评价,小评委们和家长评委们也选出了自己喜欢的作品。最终评选出一、二、三等奖各一名,最佳创意奖一名。
通过本次比赛,增强了食堂工作人员的实际操作能力,促进了员工之间的技能交流和相互学习,增进了团队写作精神和凝聚力,为进一步提升幼儿膳食质量打下了坚实的基础。
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