”层秋雨层凉,秋雨绵绵秋意长“，没有了春天的春暖花开，没有冬天的严寒地冻。秋天就是秋天,不冷不热多彩的季节，从进入秋天开始，秋高气爽，月明风清，气温由最闷热逐渐下降。老辈讲：“立秋之日冷风至”，秋分以后，日降水量也不是很大，暴雨和大雨的机会非常小，但降水的次数却增多起来。正是“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉“。

立秋三候为：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣“，意思也就是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已经不同于暑天中的热风。接着，大地上早晨会有雾气产生，并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。众所周知我们都知道秋天的气候天干气燥，适合多吃一些润燥养肺的食物，而秋季多吃润燥的食物对身体有好处，那么秋季润燥的食物都有哪些呢？下面不如就让小编来为你盘点一下吧！

1、蜂蜜

蜂蜜有润肺，润肠的功效，而蜂蜜即可滋润呼吸道，又能帮助排便，被他家视为秋天最佳的养生食材。而中药里面的枇杷膏、药丸等同样也含有蜂蜜的成分。但要注意的是蜂蜜过甜，甜可生痰，因此对于痰多的患者不宜多食，且有感冒、咳嗽或者发热的人也不适宜食用。

2、银耳

银耳具有“菌中之冠”的美称，是名贵的滋补佳品，味：”甘、淡、性平、无毒“，具有很好的补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，同时还可以滋阴润肺等功能。

3、山药

山药：不仅有“神仙之食”的美誉，还具有“食物药”的赞称。而山药里面含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；同时山药中含有大量的黏液蛋白、维生素和微量元素，能够有效的阻止血脂在血管劈的沉淀，对心血管疾病具有很好的预防作用，同时具有延年益寿的功效。

4、杏仁

杏仁：具有润肺，清积食，散滞，止咳，滑肠等功效，而杏仁富有丰富的蛋白质，微量元素和维生素。等于干咳无痰，肺虚久咳等症状有一定的缓解作用。

5、莲藕

莲藕：属于寒凉食物、具有清热凉血的作用，对于天气干燥引发的流鼻血，咳嗽出血有效，同时它具有健脾止泻，促进消化，增加食欲，特别适合儿童食用。而莲藕不但根部可以吃，莲藕的籽也是可以食吃的，具有非常药用价值。

6、红豆

红豆：具有清热解毒，健脾益胃，利尿消肿，脾虚水肿，脚气病等功效。秋天吃红豆还可以养生，在秋季这样的条件下，吃红豆调料身体是效果是非常不错的。同时红豆具有很好的补血作用，可以为进入秋冬进补奠定基础。

7、南瓜

南瓜中含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素B，维生素c，钙等其营养丰富。南瓜不仅是餐桌的一道美食而且还有着不可忽视的食疗作用，据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

8、梨

梨：具有生津止渴，止咳化痰，清热降火，养血生肌，润肺等功效，最适合春夏秋冬发热和有内热的病人食用，尤其是对小儿风热，咽干喉痛肺热咳嗽等症状适宜的功能。而现代医学研究认为梨还有降血压，清热镇静的作用，但梨生性寒冷，对那些脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人不可多食。

1.南杏猪肺汤

主要食材：猪肺、杏仁、霸王花、陈皮、食盐、生姜、大蒜、生抽、老抽、蚝油

推荐做法：

1.把猪肺咽喉部套入水龙头，反复搓揉泡沫后，切成小块。

2.加入杏仁和其他一些药材及适量的清水，大火煮2小时左右，后加入食盐和各种调味料调味即可。

功效：通便及清肺润燥

2.沙参玉竹老鸭汤

主要食材：老鸭、红枣、沙参、玉竹、食用盐、生抽、老抽、生姜、大蒜、蚝油

推荐做法：

1.将沙参用水清洗干净，放一旁沥干水分备用。玉竹用水浸泡半小时，老姜去皮切成片

2.老鸭清洗干净后剁成块，然后再次用清水将剁好的鸭块清洗一下，控水备用

3.把干水分的老鸭放在锅里，加入适量的清水，开大火煮，水开后撇去浮沫，在盖上盖子，改成小伙继续煮半小时。

4.半小时后，先用勺子再次撇去汤汁上面的鸭油，然后在放入沙参，玉竹和姜片，在盖上盖子，继续小伙慢炖2小时，

5.2小时后，加入食盐，生抽，老抽、蚝油等辅料进行调味，调好之后这样一道滋阴润肺的汤品就做好了。

功效：滋阴润肺、去疾补虚

3.冬菇雪耳猪胰汤

主要食材：猪胰，猪肉，雪耳，冬菇，红枣，食用盐，生抽，老抽，蚝油等食材

推荐做法：

1．雪耳用清水浸泡开，洗干净，摘小朵；冬菇用清水浸泡，洗干净，去蒂；猪胰、猪肉洗干净，切片，用油、盐腌制。

2．把雪耳和冬菇放入锅内，加清水适量，然后开大火煮沸10～15分钟后，放入猪胰、猪瘦肉，文火煲至肉熟，调味食用。

功效：具有滋液生津，润肺止咳之功效。

特别提示：痰湿内盛，肺寒咳嗽，痰多而白稀者，不可服用

　　从文中我们可以得知，银耳、蜂蜜、山药等食物都能达到秋季润燥的效果，此外，秋季我们也可以多喝一些汤汤水水，它们也有防秋燥的功效。希望对大家有帮助，喜欢的就点赞