每日一膳小儿便秘食疗餐

南瓜燕麦芝麻粥

月龄:8月+

食材:南瓜40g,大米15g,燕麦10g,白芝麻5g

厨具:炒锅、汤锅

用时:40分钟

步骤分解

-Step1-

南瓜切小块;大米洗净,放到汤锅里,再加g的清水和切好的南瓜粒,大火煮。

ps:为了南瓜煮的快一点,切的越小越好。

-Step2-

记得用勺子沿锅底搅拌,以免大米粘在锅底;

ps:粥煮沸时容易扑锅,所以这个时候不要离开哦。

-Step3-

煮到沸腾后,转小火继续煮,记得不时搅拌一下,锅盖不要盖严。

-Step4-

趁着煮粥的时候,处理芝麻:白芝麻洗净后,沥水,放到炒锅里中火炒到芝麻干燥无水,再转小火。继续炒到芝麻微微发黄、发出霹雳啪嗒的声音,就可以了。

-Step5-

芝麻炒好之后,要晾一会儿,再放到料理机里打成芝麻碎;

ps:芝麻炒好之后,一定要晾凉后再搅拌哦,不然里面会夹杂着水汽,打出来的粉容易结块,还不利于保存哦!

-Step6-

大米煮的很软的时候,把即食燕麦倒进去,搅拌均匀,再煮两分钟就可以了;

ps:南瓜如果还是块状的,用勺子把南瓜压碎一些。

-Step7-

打好的芝麻碎可以加到粥里面哦,提香又润肠通便。

制作小要点

用即食燕麦片,可以直接开水冲着吃的,所以煮两分钟就可以了,如果用的是快煮燕麦片或者其他需要煮的就要煮的再久一点哦!

选择燕麦片的时候一定要选择无添加的哦,重点是看配料表,只有燕麦一种食材,就是属于纯燕麦片了。

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