秋天多喝汤，不用开药方——推荐4道滋补汤，增强免疫对身体好引言：

秋天是进补的好时光，而汤类食物则是滋补的首选。在秋季干燥的气候中，养肺润肺尤为重要，因为肺脏是人体呼吸系统的核心。今天，我将为大家分享4款养肺汤，这些汤汁浓郁，美味可口，不仅可以增强免疫力，还有助于舒缓秋季不适带来的困扰。快来一起领略吧！

莲藕炖排骨

莲藕炖排骨是一道充满营养的汤菜，融合了莲藕的清香和排骨的鲜美。莲藕中富含维生素C和膳食纤维，可以预防秋季常见的肺热燥咳等问题。而排骨则是一种丰富的蛋白质来源，有助于增强免疫力。

在制作这道汤的时候，将排骨事先泡水去血水，再煮一遍清水去腥味。然后，加入莲藕、红枣、生姜、陈皮、香葱等食材，按照不同的材料添加的先后顺序炖煮，炖熟后加入适量的食盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。这道汤既有鲜美的口感，又有浓郁的药膳味道，是滋补养肺的佳品。

白萝卜炖牛腩

白萝卜炖牛腩是一道秋冬季节常见的补汤。白萝卜中含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够消除体内湿气，帮助消化和润肺。而牛腩则是一种蛋白质和铁的良好来源，有助于提高免疫力和补充体力。

制作这道汤的方法很简单。首先，将牛腩浸泡去血水后切块，放入清水中焯水去腥味。然后，将牛腩煸炒至颜色焦黄后加入适量的调味料，如生抽、老抽和料酒，再加入适量的清水，炖煮40分钟。最后，加入切块的白萝卜，继续炖20分钟，待汤汁浓稠后，盛出撒上葱花和香菜即可。

山药鸡汤

山药鸡汤是一道滋补养生的佳品，具有健脾开胃、补肺益气的功效。山药中含有丰富的膳食纤维和粘液蛋白，可增加肠道蠕动，改善便秘问题。同时，土鸡肉中的营养成分也能够提高免疫力，增强抵抗力。

制作这道汤的步骤较为繁琐，但口感绝对值得。首先，将土鸡剁成块后焯水去腥，再用香菇、红枣等配料搭配炖煮，最后加入切块的山药，继续炖煮一段时间。炖煮的过程中，汤汁逐渐浓稠，山药的滋补味道渗透其中。最后，加入适量的食盐和枸杞提味，一碗香浓的山药鸡汤就完成了。

木耳百合红枣银耳汤

木耳百合红枣银耳汤是一道裨益肺胃的滋补食谱。百合和红枣富含维生素C和矿物质，具有滋润肺胃、清热凉血的功效。而银耳则被誉为"植物胶原蛋白"，是滋养肌肤和延缓衰老的良好来源。

准备这道汤很简单，只需将银耳、百合、红枣和木瓜一起炖煮即可。首先，将银耳用温水泡软，洗净后剪碎。然后，将银耳放入砂锅中加入适量的清水，大火煮开后加入红枣、百合和切块的木瓜，继续慢火煮至汤汁变得浓稠即可。最后，加入适量的白糖搅拌均匀，一碗甜美可口的木耳百合红枣银耳汤就做好了。

在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。

药疗不如食疗——食物是最好的医药

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书，书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

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