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你是不是不敢相信

平常生活中便秘了

总说买串香蕉吃，可以通便

其实

这是一种认识误区

吃香蕉不仅可能不能通便

反而更加容易导致便秘的发生

其实这是真的

因为，香蕉热带、亚热带的水果

我国大部分地区处于温带

为了便于保存和运输

采摘香蕉的时候，不能等它熟了

而是在香蕉皮青绿时就得摘下

此时生香蕉里面

含有鞣酸成分

虽然我们吃到的香蕉

是经过催熟后的熟香蕉

但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在

鞣酸具有非常强的收敛作用

可将粪便结成干硬粪便

从而造成便秘

最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后

非但不能帮助通便

反而会发生明显的便秘

当然，不是所有的香蕉都不能通便

营养学专家表示

只有外表有黑斑的香蕉

才有助缓解便秘

因为，此时的香蕉已经熟透

其含有的膳食纤维

有助于润肠通便

一般来说

将香蕉放在透风处

存放至表皮有黑斑

但内里质地并未改变时吃最好

虽然说，有黑斑的香蕉可以通便

但是

它并不是通便功能最好的水果

香蕉含膳食纤维为1.2g/g

绝对不是算上“高膳食纤维的水果”

石榴含膳食纤维高达4.8g/g

长把梨也比香蕉高，为4.0g/g

另外，苹果含有丰富的膳食纤维

可以吸收本身容积2.5倍的水分

使粪便变软易于排出

尤其适于老人和婴幼儿

哪些食物的纤维素较高？

按照纤维素从高到低顺序排列

豆类稳居榜首，菌藻类其次

青菜水果紧随其后

豆类：蚕豆、扁豆、绿豆、红小豆纤维素含量最高；

粗粮：包括荞麦、高粱米、苞米碴子，纤维素含量都很高。

菌藻类：木耳、香菇、海带等，含量都很高；

蔬菜中：芹菜、菠菜纤维素含量都比较高。

来源：新华网健康必读丁香医生

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