石斛世家·专注养生
人体的粪便是含有毒菌最多的排泄物，一个人想要保持健康，就必须把含有毒菌的食物废渣尽快排出体外。
便秘虽说不是病，却也困扰着一大部分人群。便秘的人群总是女性多于男性，老年人多于青壮年。对于人体的健康而言，经常性顽固便秘就是一个不定时炸弹，不知道哪天就会炸了。
因此，便秘的危害是不言而喻的。在这方面，女性最深有体会，只要便秘两天，脸上就会爆痘、长斑。
便秘的原因很多，不良的饮食习惯、精神因素、肠胃功能紊乱、体质差等情况都会出现不同症状的便秘。既然便秘是健康杀手，那么饱受便秘之苦的人群应该怎样解决这个难言的问题呢?
宋美龄曾经就有便秘的毛病，这极大有损美貌和身心健康。对待便秘，她采取的是灌肠的方式。一般人认为灌肠是件痛苦而又麻烦的事情，可是她却把它当成一件愉快的事情来做，几十年如一日，每天睡觉前必须灌肠，目的就是要将肠内的毒素清洗出来，达到排毒的效果。因此，即使年逾百岁，她的身材依旧苗条，皮肤也白净富有光泽。现在，很多美容院都开设有灌肠这一项业务，但是大家对灌肠总是莫衷一是。
鱼和熊掌是可以兼得的，铁皮石斛绿色疗法就帮助很多人治愈了多年的顽固便秘，同时还调理好了肠胃问题，效果相当理想。
铁皮石斛是一味沿用已久的中药材，味甘性平，归经。很多人只知道铁皮石斛可以滋养阴精、护肝利胆、增强免疫的功效，常常忽略了铁皮石斛其实是可以调节肠胃，治疗便秘的事实。
人的肠道有大小肠之分。大肠的主要功能是吸收水分和储存粪便。大肠分泌出消化酶含有大量的细菌，可以分解食物残渣、脂肪等物质，同时产生一些如吲哚、硫化氢和粪臭素等恶臭物质，这些有害物质被吸收入血液后是对人体有毒的，这些有害物质在大肠内停留的越久，被吸收入血液的毒素也就越多，对健康的危害就越大。
《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除弊、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”，百姓称之为“肠胃药”。也就是说铁皮石斛可以调节肠胃功能，对于顽固的便秘有很好的疗效。
铁皮石斛内含有丰富的石斛活性多糖、铁皮石斛生物碱、菲类物质等有效成分，服用铁皮石斛后，这些有效成分一部分会被肠胃吸收，可以补充胃气，促进肠胃液的分泌，增强肠胃功能。并且铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌--幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。另外一部分可以在肠胃壁形成一层保护膜，减少刺激性食物对肠胃的损害，还能润滑肠道，增强肠胃的排空能力，帮助消化和促进排便。
对于顽固性的便秘患者，最有效的办法就是每天早起空腹饮用一杯铁皮石斛鲜榨汁，晚饭前或晚饭后再服用一杯，效果显著。
清蒸铁皮石斛螺
[原料]：青螺（石螺）克，猪脊肉9克，铁皮石斛6克。调料：盐少许
[制法]：1.青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。2.挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。3.螺汁同铁皮石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。4.将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后调入盐即可食用。
[功效]：铁皮石斛与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，通利小便，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。
另有一铁皮石斛便秘验方可治疗肠燥便秘：
铁皮石斛3克、麦门冬，玄参、生地、决明子各10克，此验方为一天的用量。
服用方法：先将铁皮石斛加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日1剂，分两次服下。便秘严重者可加郁李仁、火麻仁各10克。
功效：滋阴生津，润肠通便，补气养胃。用于大便干结、便血、便秘等症。
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