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6种培养排便力不可或缺的食材及营养素：

1、水

透过大肠内视镜的观察，多数人在空腹的状态下喝冰水，会使胃受到刺激，进而向大肠发出「请开始蠕动」的讯号，而人从饮食中摄取到的水分，有一部分会送到大肠、被粪便吸收。所以，为了软化宿便，摄取足够的水分真的很重要！

2、食物纤维

增加粪便体积、软化粪便：一般建议成人每天最好摄取25公克以上的食物纤维，但要注意，食物纤维分成水溶性食物纤维和不溶性食物纤维。想提高排便力，就必须均衡摄取这两种食物纤维。

3、乳酸菌改善肠内细菌平衡

乳酸菌可以改善肠道内的细菌平衡，让「益菌」在肠道内发挥作用，消除便秘。优格、乳酪等乳制品或乳酸菌饮料、泡菜等发酵食品中，都含有大量的乳酸菌。而其中，又属「植物性乳酸菌」的生命力最为旺盛，不会被胃酸破坏，可直接进入肠道内，蔬菜或黄豆等植物发酵而成的食品都含有植物性乳酸菌，如酱菜、味噌、酱油、酒等。

4、橄榄油刺激小肠

橄榄油能改善便秘的功效早在西元前就为人知晓了，其原理就在于橄榄油含有丰富的油酸(脂肪酸)，很难被小肠吸收，也不易自小肠外分泌，但若多摄取一些(约15～30毫升)橄榄油，小肠便可吸收该成分并受到刺激，达到排便顺畅的效果。

5、寡糖肠内比菲德氏菌的养分

糖类分为两种，一种可转化为能源，另一种是体内消化酵素无法消化的糖类，寡糖便是其中之一。寡糖进入大肠后，就会成为比菲德氏菌(可改善肠内细菌平衡的益菌)的养分，能促进其增殖，对重整肠道有很大的效用。

6、镁增强肠道功能

镁是矿物质的一种，经过食用的镁，约25～60%会被人体吸收，没被吸收的部分会随水份一起软化粪便，有效改善便秘。

7、维他命C：加速肠道蠕动

维他命C在肠内分解后产生的气体能加速肠道蠕动，而经过验证，大量摄取维他命C也能软化宿便，增强排便力。

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