最近我身边天天撒狗粮的一对小情侣分手了，
原因直接让我惊掉了！
男的喜欢喝咸奶茶，
女的喜欢喝甜奶茶，
两个人因为喝不到一块儿竟然分手了？？？
三观不和哎，
我给你佛！
我们新疆人都四靠咸奶茶续命的呢！
为撒区区一碗奶茶都变成情侣之间的考验了？
“奶茶的来由！？”
作为一个地道新疆人，你肯定很是贪恋奶茶，但不一定知道奶茶是怎么来的吧。今天我就给你好好fo一哈！
话说有一天有个勺子不小心把热水打翻到一片茶叶地里头了，然后他就莫名其妙的笑了，这个时候一头奶牛晃晃悠悠的走到这片茶叶地，这个人一看，哦呦，要不remix一哈子？这个味道来的呢撒！于是在家尝试了一哈，奶茶就诞生了。Wwwaaaaaattttttt……
一本正经的说掉了。当然是开了一个玩笑啊，奶茶真正的来由是因为在牧区和高寒地区的人们肉食较多，蔬菜吃的很少，这样一来就需要奶茶来帮助消化；而且在冬季寒冷夏季干热的气候条件下，牧民需要大量饮用奶茶来进行驱寒，夏季则可以驱暑解渴。
“何以解忧，唯有奶茶的温柔”
美好的早晨，从一杯暖暖的奶茶开始。
妈妈牌奶茶，有时候会用掉两袋奶子，一勺健康盐，一块茯茶茶叶，慢火熬成浓浓的抗寒饮品。奶茶里加一勺酥油，一把小米，三四块风干肉，一片奶皮子，再来一点包尔察克，这一碗喝下去，就是一辈子。家庭条件好的，还会在茶里放几块马肠子，煮好的羊肉。家里有羊的会放一些核桃杏仁巴旦木腰果。甚至还有人放羊肉饺子一起煮，这是一顿饭，叫做奶茶饺子。拌面啊，大盘鸡啊，剩菜也可以放。Waaaaaat，开玩笑的，饺子是极限了。
你们有清晨的油条粥，我们有早航的馕奶茶。
你可能不知道新疆人有一个原则，就是“宁可一日无食，不可一日无茶”，新疆人对奶茶的热爱，就像广东人对煲汤，北京人对汁儿是一样的。如果没有做好喝咸奶茶的准备，就不要轻易和新疆人谈恋爱。
“同为奶茶，有何不同”
当然奶茶在新疆也有很多的不同，甜的，闲的，不甜不咸的，有咸有甜的，油的，不油的，吃撒有撒来撒来撒！
就算是新疆，做奶茶的方法也有所不同。塔城那边的朋友一般都是要熬呢，茶叶煮的时间越长，口感越浓。博乐那边的朋友一般都是茶和奶分开，喝的时候一半一半兑到一起就行了。伊犁那边的朋友，喜欢最后放盐。巴州那边的朋友必须要放酥油。
酥油是游牧民族和高原人离不开的食物精华，它类似黄油，从牛奶、羊奶中提炼出来的脂肪，牦牛提炼出的酥油偏黄色；则羊酥油呈白色，哈萨克族一般都在奶茶中添加的是牦牛酥油。酥油在这里除了可以秋冬比较寒冷的季节防寒以外，营养价值也非常的高。富含滋润肠胃富含多种维生素，难怪吃完羊肉牛肉后都要来一碗，润润肠胃。
奶茶对于放牧为生的哈萨克族来说是每天必不可少的饮料，他们习惯早中晚三顿都要喝奶茶，哈萨克族的奶茶营养价值非常高。哈萨克族奶茶作为民族之魂的饮品，制作起来说简单也不简单，要掌握一定的技巧。
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1.首先要用到一个煮茶叶的铜壶或者水锅，茶叶也不是随便都可以的，一定要用砖茶；
2.捣碎之后放进壶或者水锅里，哈萨克族奶茶以淡咸为主，所以放盐也要掌握好。????
听说锡伯族的奶茶配锡伯大饼非常带劲儿，锡伯族喜欢用大瓷碗盛奶茶，奶皮子和鲜奶也放得非常多。把大饼浸泡在奶茶里，由于饼子的松软和面香味道很浓郁，奶茶稍稍偏咸，又略带鲜奶的香味，面食和奶茶互补给予味觉的冲击不得了。
就在新疆附近还有一个酷爱奶茶的“奶茶大省”——内蒙古，蒙古族人的传统饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要原料，这和我们新疆也非常相似，但是新疆奶茶和内蒙古奶茶到底有什么区别呢？
蒙古族制作奶茶，是将熬茶成棕红色时加入适量的炒米，再用小火熬，当水再次沸腾时，掺入鲜奶，慢慢扬起八九次后，再放入黄油和奶皮子，同时加入盐巴，等到整锅咸奶茶沸腾了，才可盛入碗中待饮，奶茶味道的好坏都与火候、加水、掺奶的先后顺序有很大的关系。
“那些你不知道的奶茶礼仪”
在新疆喝奶茶也有许多的讲究，递茶时要先递给客人中年纪最大的，你喝完第一碗奶茶，如果还想喝，则把碗放在自己面前或餐布前，主人会立即接过碗给你盛第二碗；如果不想喝了，则用双手把碗口捂一下，这表示已喝够了。
少数民族在家中待客，从来不用剩奶茶或凉奶茶，而是现烧现喝。喝奶茶时，哈萨克、蒙古族人大都用小瓷碗；而维吾尔、满、锡伯等民族则喜欢用大号瓷碗，不仅茶盛得多，而且奶皮子和鲜奶也放得多。维吾尔人在给客人端来大碗奶茶之后，往往还把馕饼掰成小块放入碗中，以示热情。
“教你如何做新疆奶茶”
看到这儿估计你也是馋了，那就教你一哈最日常的新疆奶茶做法。
先将茯茶砖打碎成小块状，放入清水里煮，熬到茶水较浓时用漏勺撇去茶叶，茶烧开后倒入鲜牛奶，待沸腾时不断的用勺往上扬茶，使其茶乳充分的交融，最后去除茶叶，撒入盐即可。一份营养又美味的奶茶就做成了。
#吃瓜群众的留言互动#
那么问题来了，
你喜欢撒口味的奶茶撒
来留言喧一哈~
查理的羊肉铺子赞赏
