大家好，我是小昕，小昕今天给大家带来的是韭菜的新做法，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气。韭菜具保暖、健胃的功效，用于脾胃虚寒，呕吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增进食欲，增强消化功能。春天吃韭菜益气养血补肾肝。春天人体肝气偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。并且韭菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，比较耐嚼，可锻炼嚼肌，能增进胃肠蠕动、预防习惯性便秘，这些膳食纤维，还可把消化道中的沙砾等排出体外，故又有“洗肠草”之称。但是大家所知道的韭菜的做法无非就是清炒包饺子等，久而久之就会吃腻，今天小昕给大家打来韭菜的一种新吃法，用到韭菜和鸡蛋，给大家做个健康营养的一道菜。用料：韭菜、豆腐、鸡蛋、胡椒粉、盐、面粉、食用油做法步骤：第一步：将豆腐捏碎，越碎越好第二步：加入韭菜碎和一个鸡蛋第三步：加入胡萝卜碎、盐、胡椒粉搅拌均匀第四步：加入适量的面，把它揉成一个豆腐团第五步：搅拌均匀后，用手摔打成小饼第六步：锅内放油，油热放入饼，煎至两面金黄即可韭菜豆腐这样做，很好吃，并且一般挑食的孩子也很爱吃，外酥里嫩，香香软软。小昕今天的美食就做好啦，这个方法大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏