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妈妈都知道鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，对于宝宝的发育有重要的帮助。
可是鸡蛋总是很腥，不少宝宝都不爱吃，对于妈妈制作的鸡蛋辅食总是摇头摆手，不愿意进食。
据了解，鸡蛋中含有人体所需的多种氨基酸，而且丰富的热量，两个鸡蛋等于一个苹果的热量呢，如此健康营养的食物，妈妈怎么能够错过呢？
所以，当宝宝不爱吃鸡蛋之时，妈妈先别急着放弃，换一种制作方式，美味又营养。
首先，我们要知道鸡蛋含有各种的氨基酸和维生素，这样能够补充宝宝体内所需的营养，参与宝宝发育时的新陈代谢。
同时，鸡蛋的制作方式不单只是煮，往里面添加点蔬菜，这样令辅食元气满满。
蒸蛋太腥？教你一招，不腥不腻，比牛奶嫩滑Q弹，宝宝超爱吃让我们一起学习制作这道青菜蒸蛋，鸡蛋无需去腥辟味，在辅食中添加青菜食材后，宝宝再也不会抗拒鸡蛋，一搅拌一蒸熟就行！
西蓝花中含有丰富的维生素C和叶酸，让这道辅食更加营养健康，搭配胡萝卜，大量的维生素A有助于宝宝发育和成长。
食材列表和月份
参考月龄：10M+
操作时间：5分钟
西兰花：20克
鸡蛋：1个
胡萝卜：20克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
起锅烧水，水开加入胡萝卜和西蓝花，焯水1分钟捞起。
?焯水有助于祛除残留的农药和细菌。
西兰花去掉难咀嚼的蒂，再将西兰花剁碎。
胡萝卜切成细丝，再剁碎。
?月龄小的宝宝可以剁碎一些。
碗中打入一个鸡蛋，留下半个鸡蛋壳。
用鸡蛋壳往碗里加入次水，并搅拌均匀。
将蛋液过滤一下，这样更加细腻。
用勺子撇去表面的浮沫，这样蒸出来的鸡蛋更嫩滑。
西蓝花碎丁倒入碗中，并搅拌均匀。
蛋液冷水上锅，并放上盖子，避免水蒸气进入。
开水蒸分钟。
再倒入胡萝卜碎丁，平铺表面。
再蒸5分钟即可出锅。
这道青菜蒸蛋就完成，嫩滑可口的蒸蛋，加上清淡甘甜的青菜混合其中，让蒸蛋更加美味营养，挑食宝宝也开始馋嘴，不要挑剔鸡蛋里面的腥味，如此好吃的辅食，妈妈怎能错过呢？
知识拓展
妈妈不要忽视宝宝挑食的表现，因为挑食会导致孩子患上皮肤病和近视眼，甚至还会导致营养不良。
为此，妈妈应该在日常饮食中，发现宝宝挑食后，应该针对性制作辅食，让宝宝做到不挑食，不偏食。
而且挑食的原因，有可能是因为宝宝体内缺乏锌元素导致，妈妈可以在日常生活里给宝宝补锌。
岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期，吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了，很多宝妈由于经验缺乏，或是相关的育儿知识不足，不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理，那应该怎么办呢？
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了在宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。
《辅食每周吃什么》教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。
在孩子1周岁到周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。
一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频，老人用起来也很方便。
价格也很便宜，只要69，就能保证孩子辅食的营养均衡，何乐不为？
《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，
