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便秘无疑是最让人头疼的一件事，虽然不是什么大问题也会给我们带来困扰。排便不通畅往往会伴随着肥胖，色斑，口臭等问题。排便是人体消化循环中最重要的一环，起到排毒代谢的重要作用。我们都知道要通便平时要多吃一些水果蔬菜，补充维生素，和通过粗纤维来帮助肠道蠕动加速排便。最通便的蔬菜终被发现，便秘的人要常吃它，隔天拉出黑臭巨便！建议大家可以多吃油麦菜，油麦菜中膳食纤维含量丰富，可以消除脂肪，帮助排毒通便，大家平时可要多吃油麦菜呀。

豆豉油麦菜

配料：

油麦菜2把、豆豉克、蒜适量

烹饪步骤：

1.油麦菜切半备用

2.油热后放入蒜爆香

3.加入豆豉炒香

4.放入油麦菜，加入少量的水，炒到油麦菜发软

5.盛盘即可

烹饪小贴士：

选购技巧1、看油麦菜的颜色：菜叶的颜色最好是翠绿的。有些油麦菜叶子会有些黄，挑选的时候挑选浅绿色的较嫩。2、看油麦菜的大小：挑选油麦菜的时候不要只看大的。其实小的油麦菜更加嫩一些，因为菜邦也会少些。3、看油麦菜是否新鲜：新鲜的油麦菜颜色是浅绿色，没有黄叶的，叶子很平整，没有蔫的。4、看油麦菜的叶柄数：一般油麦菜都有6-8个叶柄。大家挑选的时候挑选6个左右的都是可以的。5、看油麦菜的根部：在挑选油麦菜的时候主要看看它的根部。如果菜根已经出现烂了的样子，大家就不要挑选了。