便秘是指大便秘结，排便周期延长，或周期不长，但粪质干结，排除艰难；或粪质不硬，虽有便意，但便而不畅的一种病症。多因外感寒热之邪，或内伤饮食情志，或阴阳气血不足，大便传导失常所致。 　　解放军第一〇七医院健康管理中心专家介绍，功能性便秘、药物性便秘、肠炎恢复期便秘，以及肌力减退所致的排便困难等均可参考本文章有关内容。

膳食原则 　　1、本病分虚实两大类，实者由邪热、寒积、气滞引起邪滞肠胃、雍塞不通，治宜通泻；虚者由气血阴阳不足导致肠失温润，推动无力，治宜滋润补益。 　　2、饮食宜清淡，多食新鲜叶茎类蔬菜，慎食辛辣油腻腥膻之品。辩证食疗1、实秘 　　证候，大便干结，腹胀腹痛，面红耳热，口干口臭，心烦不安，小便短赤，舌红，苔黄燥，脉数。此为肠胃积热。 　　治法：邪热、导滞、通便。 　　食疗方：决明子萝卜子茶（《食物本草》） 　　原料组成：决明子15g，萝卜子10g，蜂蜜适量。 　　制作及用法：将决明子、萝卜子捣烂，放入锅中，加清水，上火煎煮，大火烧开后改用小火，煎煮15分钟后兑入适量的蜂蜜，搅拌后即可停火。倒入茶杯中，代茶饮。每日一次。 　　方解：决明子味甘、苦，性微寒，上清肝火，下通肠道；萝卜子味辛、甘，性平，可消食化积；蜂蜜味甘，性平，可润肠通便、清热解毒。二者合用可清热润燥、泻下通便，尤其适合食积便秘者。2、虚秘 　　虚秘分两种，一种为气虚所致便秘，一种为血虚所致便秘。 　　（1）气虚便秘 　　证候：粪质不干硬，虽有便意，但临厕乏力，大便难解，汗出气短，便后乏力，面白神疲；舌淡苔白，脉弱。 　　治法：益气补虚，润肠通便。 　　食疗方：牛髓膏（《医方类聚》引《寿域神方》） 　　原料组成：人参、牛髓、桃仁、杏仁、山药各60g，蜂蜜g，核桃肉90g（去皮另研）。 　　制作及用法：将人参、牛髓、桃仁、杏仁、山药、核桃肉研为细末备用。将牛髓放入铁锅内，加热融化，再加入蜂蜜熬炼，煮沸后去渣，加入诸药末，用竹片不断搅拌至黄色为度，放冷，瓷器盛之。每次服用5~10g，空腹时细嚼。 　　方解：方中人参大补元气，牛髓养精壮骨，山药健脾滋阴，桃仁、杏仁、桃仁脂多质润，用以润肠通便，加上蜂蜜养正润下，合而成为扶正气、补虚损、润肠通便之方。但肠虚肠滑而泄泻者忌用。 　　（2）血虚便秘 　　证候：大便干，面色白，心悸气短，失眠多梦，健忘，口唇色淡；舌淡苔白，脉细。 　　治法：养血、润燥、通便。 　　食疗方：蜂蜜决明膏（《食物本草》） 　　原料组成：生决明子10~30g，蜂蜜适量。 　　制作及用法：将决明子捣碎，加水~ml，煎煮5分钟，冲入蜂蜜，搅拌后当茶饮。 　　方解：决明子上清肝火、下润大肠；蜂蜜善润肠通便、滋养和中。两药合用，润燥清热，邪热通便作用平和，用于老人、产妇津液不足所致大肠干燥，无力润滑大肠所致的便秘。