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另外，西洋参有保护心血管系统作用，常服西洋参可以抗心律失常，抗心肌缺血，可以强化心脏收缩能力，而且西洋参对于血压还有很好调节作用。

西洋参怎么泡，喝起来更健康？

西洋参空腹喝效果最好，因为这样有利于肠胃吸收营养更充分，建议一般就是中午饭前饭后2小时喝，因为西洋参有抗疲劳作用，所以不建议晚上喝。

西洋参泡水的正确方法

把西洋参切成薄片，一次性可用6片左右，然后用开水进行冲泡，开水的高温有助于营养物质及有效成分的析出，浸泡30分钟左右即可饮用，且可以反复冲泡3-5次左右。

西洋参泡水需要注意，一次取多少西洋参进行冲泡，这个量是由个体的身体条件决定的，根据个体体质差异，每次冲泡的量是有差别的。

还可以将西洋参制成西洋参枸杞水、西洋参红枣水、西洋参蜂蜜水来饮用，不仅能够充分发挥西洋参的滋补功效，还可以促进人体抵抗力和免疫力提高。

这4种人吃不对，或反而变“毒药”

1.孕妇便秘不可以吃

西洋参是属于一种寒凉性的药材，它虽然能够补气滋阴，但是很多孕妇在怀孕期间会便秘，吃了西洋参反而会加重症状。

其次有些孕妇属于阴血偏虚体质，如果她们长期吃西洋参那么会导致气盛阴耗，这并不利于孕妇的身体健康，很有可能会引起水肿和高血压等疾病，加重妊娠反应，影响胎儿生长发育。

2.高血压患者

高血压病人也不可以吃西洋参，因为在吃西洋参以后，会引起血管方面的疾病，如果有经常性的失眠或是心情烦燥的人，也不可以服用西洋参，会导致睡眠更差。

3.脾胃虚寒的人

由于西洋参在药效上比较寒冷，所以脾胃虚寒的人群中常有腹泻、腹痛、腹部寒凉等症状的人，服用后脾胃虚寒可能会加重症状，因此不宜多吃。

4.过敏体质的人慎用

如果是过敏体质的人是不能服用西洋参的，服用之后还会出现严重的过敏现象，长期服用还会出现皮疹等，尤其是化脓性皮炎是不能服用它的。

小贴士：西洋参可以长期吃吗？

西洋参虽说属于补品，但是一般不能长期吃，通常需要规范的服用，对身体才能够起到保养的作用，如果不恰当的吃，对身体会造成一定的伤害。

西洋参毕竟属于中药材，正所谓“是药三分毒”，西洋参也不例外，它是一种比较寒凉的药物，如果长期吃的话，会损伤体内的阳气，还会导致脾胃滋腻过重，产生脾虚湿气，胃火大，从而影响食欲以及消化功能。