-这是月嫂了不起的第篇文章-月子里宝妈有可能会遇到便秘上火的情况，那么姐妹们该怎么办呢？俗话说，荷莲一身宝，藕最补人。莲藕就是很好的选择。常吃有养阴清热、润燥止渴、清心安神等功效。所以今天月姐就给大家推荐这6道莲藕的做法，赶紧收藏！一、酸甜胭脂藕食材：莲藕、紫甘蓝、凉开水、蜂蜜、白醋做法：.紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色2.用清水把莲藕洗干净，切片3.烧水，把藕放入锅中焯2-3分钟4.拿一个容器，放蜂蜜，紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀5.把藕片放入浸泡，盖上盖子，放冰箱冷藏一小时，吃的时候，加热即可二、珍珠藕丸子食材：猪肉馅、莲藕、糯米、糯米粉、姜末、盐、料酒做法：.将猪肉、姜剁成肉馅备用2.将糯米在水中浸泡30分钟，将米沥干水分备用3.将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥4.将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀，调入料酒、盐、搅拌均匀5.将藕泥在手上搓成丸子，然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒6.将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可三、梨藕汁食材：梨、藕、纯净水、蜂蜜做法：.梨去皮去核，切小块。藕去皮切小块（处理藕的时候动作要快，否则藕会发黑，或者切好泡在滴了白醋的水里，可以有效避免藕发黑）2.处理好的梨和藕放入榨汁机，倒入00ml纯净水（不放水太干，很难打），搅打细腻3.搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤（用纱布效果会比较好，可以包起来挤出汁）4.喝的时候可以加点蜂蜜，加热后即可品尝5.秋冬季清热解燥的最佳饮品，嗓子不舒服的时候喝最好四、藕丁鲜肉酿香菇食材：香菇、瘦肉、葱、姜、生抽、香油、蚝油、鲍鱼汁、盐、糖、鸡蛋清、干淀粉做法：.挑选新鲜、完整，大小接近的香菇，去蒂清洗干净，瘦肉洗净剁成末2.鲜藕去皮，先切片再切丁3.香菇晾干水分伞柄用刀切割十字花备用4.在香菇上涂抹些干淀粉备用5.鲜肉馅加一些淀粉，再加入一个蛋清，加入食盐、生抽、蚝油、香油、糖，清顺时针搅拌上劲成馅6.葱末、姜末放入肉馅里，加入藕丁顺时针搅拌均匀7.香菇盏里抹点淀粉填满肉馅，压瓷实。淀粉和蛋清是为了让香菇和肉馅更好地粘和。做好的香菇放进个盘子里8.蒸锅里倒入水，上汽后放入盘子蒸十分钟关火9.淀粉加水做成芡汁，把盘里蒸香菇的水倒入炒锅，（如果香菇汁水少可以适量加一些清水），再加一些鲍鱼汁（没有鲍鱼汁放蚝油也可以）加一些食盐，烧开，勾芡0.酱汁淋到香菇的表面即可五、莲藕水饺食材：莲藕、猪肉、葱姜、盐、麻油做法：.莲藕用擦子擦碎，莲藕一定正切面擦，这样才能擦的很碎2.再用刀剁一会3.拿出肉馅、把剁碎的葱姜、少许酱油、麻油、一起搅拌匀4.再和剁好的莲藕搅拌在一起，莲藕和肉馅2:的量5.弄好面皮，开始包就好了6.包好下锅煮好，出锅，沾着醋吃，十分美味六、蒸藕泥食材：淮山药、莲藕、五花肉、葱姜末、香葱、白糖、盐、料酒、香油做法：.将莲藕与淮山药洗净去皮2.莲藕与淮山药切碎3.剁成蓉状，剁的越碎口感越细腻。这一环节也可用搅拌机来完成4.将五花肉剁成肉蓉，同样也是剁的越碎口感越细腻5.葱姜末倒入剁好的肉蓉内，放入适量盐﹑料酒﹑香油进行调味，放少许白糖提鲜6.用筷子将肉蓉顺着一个方向搅拌至上劲，再加少许水搅拌均匀，加点水藕泥吃起来更加软糯7.剁好的藕与山药泥与肉末放在一起，顺着一个方向搅拌均匀8.将搅拌好的藕泥放入耐高温玻璃碗内，用勺子压平，用筷子穿几个孔，这样可以保证藕泥上下均匀的蒸熟9.盖上保鲜膜，用牙签插几个孔，将玻璃碗放微波炉内，高火4分钟。香葱切末，取出撒上少许香葱末，即可食用月子期间，如果宝妈没有特殊情况，葱姜蒜可以做为月子餐烹调佐料，但是也要根据宝妈的实际情况而定。好了，以上就是我们的6道美味月子餐，是不是“色香味”都占有了，赶紧去做给宝妈吃。月姐我相信，宝妈会一边吃一边给您夸奖的~福利时刻最后呢，记得给月姐顺手点个“在看”哦，对了，月姐在此也给您准备了一个福利：价值元的训练营，0元即可参加！更有机会获得以下3重好礼：?价值千元的2天线下课?故宫网红礼品等包邮到家?价值99元的妈咪包名额有限，仅限名，姐妹们，赶紧扫描下方