《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

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为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

秋天空气燥，建议多喝八道润燥汤，润燥清火助消化，增强抵抗力

接近二十四节气的寒露时节，雨水变得更加少了，空气湿度也因此变得越来越低。再加上秋风徐徐，光照强度大，所以，天气也由此变得越来越干燥。而干燥的天气，不仅让人口干舌燥、皮肤皲裂，而且容易让人喉咙干痒、燥热上火、消化不良、肠胃不适、经常便秘等。因此，秋天空气燥，应当及时润燥，去除身体的燥气，健康轻松过秋天。所以，接下来，我整理了八道适合秋天多喝的润燥汤，润燥清火助消化的同时，增强身体抵抗力，远离伤病过秋天。喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、瑶柱节瓜鸡脚汤

食材准备：瑶柱、节瓜、眉豆、花生、无花果、鸡脚、猪骨、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸡脚和剁成小块的猪骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.节瓜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净眉豆、瑶柱、花生米、无花果，再和姜片一起放入炖锅中。

.然后往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4.再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

二、苹果橄榄猪骨汤

食材准备：青橄榄、苹果、胡萝卜、红枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净苹果和青橄榄，然后把苹果切成小块、青橄榄一分为二切开，放入炖锅中，接着把胡萝卜去皮，清洗干净，再切成小块，一起放入。

.往炖锅中加入一块姜片和几颗去核红枣，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。

4.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

三、海底椰双莲猪骨汤

食材准备：猪骨头、莲藕、莲子、海底椰、薏米、姜片、葱段。

做法流程：

1.清洗干净猪骨头，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.莲藕去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净莲子、海底椰和薏米，然后和姜片一起放入炖锅中。

.接着倒入适量的清水，放入一块姜片，再中小火炖煮三个小时。

4.然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

四、板栗乌鸡汤

食材准备：乌鸡、板栗、陈皮、红枣、枸杞子、姜片。

做法流程：

1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.板栗去壳，然后和陈皮、红枣一起清洗干净，再把红枣去核，接着与姜片一起放入炖锅中。

.然后往炖锅中加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时，最后加入适量的食盐调味，撒入一把枸杞子。

4.接着继续焖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

五、菜干南北杏排骨汤

食材准备：菜干、南北杏、黄豆、胡萝卜、蜜枣、排骨、姜片、葱段。

做法流程：

1.剁成小块的猪骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.菜干和黄豆提前泡发，然后把菜干切成小块，接着一起放入炖锅中，再将胡萝卜去皮，清洗干净，也切成小块，一起放入。

.清洗干净南北杏，然后和蜜枣、姜片一起放入炖锅中，接着往里倒入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。

4.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、沙参玉竹萝卜汤

食材准备：胡萝卜、排骨、沙参、玉竹、无花果、莲子、排骨、姜片、葱段。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净沙参、玉竹、无花果和联系，也一起放入。

.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4.最后再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

七、五指毛桃土鸡汤

食材准备：土鸡、五指毛桃、莲子、茯苓、芡实、赤小豆、薏仁、姜片、葱段。

做法流程：

1.土鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净五指毛桃、莲子、茯苓、芡实、赤小豆、和薏仁，然后一起放入炖锅中。

.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、沙参玉竹排骨汤

食材准备：沙参、玉竹、莲子、无花果、姜片、葱段、排骨。

做法流程：

1.将排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净莲子、沙参、玉竹和无花果，然后和姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水。

.最后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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